平淡幸福記事～

Persil來自德國的百年洗衣技術果然很厲害

其實之前就有使用persil的洗衣精

剛好在facebook看到有Persil全效能洗衣凝露～試用分享活動

就參加了試用活動

很快的就收到了試用包

Persil 全效能洗衣凝露擁有高達60%洗淨成分用量非常省

也是低泡沫配方所以滾筒及上蓋式洗衣機皆適用

不挑水溫、軟硬水一整個是很好相處的洗衣精啦～

以前都另外買嬰兒衣物清潔劑來洗小孩的衣物

Persil的洗淨成分符合歐盟標準不殘留、好沖洗

現在都直接拿來洗嬰幼兒衣物

而且90%使用生物可分解之活性劑，可以減少環境負擔～～

Persil 全效能洗衣凝露含有Cellulase酵素等五種酵素

可以防止衣物起毛毬、讓髒污不回滲、恢復衣物原有色彩

常見汙漬

蛋白類汙漬：汗漬、血漬、牛奶
澱粉類汙漬：調味醬料、巧克力
油脂類汙漬：化妝品、衣領袖口上的髒污
飲料類汙漬：咖啡、果汁、茶

這次我要來試試看家有學齡兒童最怕的顏料啦～～～超級難洗！！
常常都是穿一件穿到髒就扔掉連洗都懶得洗

這件畫畫衣上有累積很久的顏料（油畫、水彩、膠水、白膠、彩色筆.........）

泡了30分鐘後整盆的水都好髒阿～

顏料慢慢浮出來

心急的我用刷子刷洗～

超多顏料又溶出來

一整個超髒阿

因為卡了很久的顏料我想應該一次也洗不了多乾淨

強迫症發作～我換掉髒水又加了一次洗衣精

再讓他浸泡一晚

有些像油漆一樣的東西有軟化的感覺

在刷洗一下就整塊掉下來了

大略刷乾淨就丟洗衣機加強洗一次

成果大開心阿～

雖然還是有一些痕跡

但是真的有讓我傻眼的清潔效果呢！

我想再多洗幾次應該真的會跟新的一樣

這是姊姊小孩以前的背心

穿很久了髒髒灰灰

姊姊說他很盡力洗了洗不乾淨

反正可以穿就好哇哈哈～

丟進洗衣機加了一點persil

洗完一整個亮起來啦～

小孩的布娃娃也是常常洗但是就是灰灰髒髒的都想丟了
小孩捨不得丟就洗完晾再陽台之前costco折價100塊Persil洗衣精再洗一次布娃娃們拔比回家看到～說這些娃娃怎麼感覺不一樣原來是變乾淨了一整個清新阿～～娃娃們又有了新生命了可惜忘了拍照片
因為當初根本沒想過會洗那麼乾淨阿～殘念！

綠茶碎碎念

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綠茶媽沒有漂亮的包裝

只有簡單塑膠袋～取貨的人客請自備購物袋或是保冷袋喔

麻煩請馬上放進冷凍庫

鯖魚請一定要冷凍保存

完全退冰前請下鍋烹煮（不需等到完全退冰）

解凍後請勿再次冷凍

以保持鯖魚的新鮮

因綠茶媽賣的是薄鹽處理的鯖魚

所以退冰後不宜放置太久才烹煮

鱈魚起司球
是會牽絲的那種起司喔～～

魚丸都沒有防腐劑

冷凍保存三個月

烹調建議：

香煎鯖魚

烤檸檬鯖魚～含高DHA，加上檸檬一起烤，可去腥（也可以考好再淋上檸檬汁）

茄汁鯖魚

醬油糖鯖魚

味噌烤鯖魚

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保存期限問題：

綠茶媽家的冷凍櫃可溫控達零下-18℃～-28℃

所以保鮮效果很好～

保存期限可達1年

家庭式冷凍庫約可以保存半年

如您家裡的冷凍設備僅-5度c請於三個月內食用完畢

綠茶媽媽感謝大家的訂購與支持

若有任何建議也請大家不吝指教

一人公司+1歲打雜小妹～

如有不周請見諒

野生烏魚子禮盒

鯔魚俗稱烏魚

每到冬天就是補烏魚的季節
因為烏魚子價格昂貴
所以也叫烏金

綠茶媽賣的是台灣的野生烏魚
不是養殖的也不是豆仔魚製成的烏魚子
另外大陸產的烏魚子卵巢發育較不成熟口感比較沒那麼好吃

200g一片禮盒裝
用便宜的價格買到超值的東西～
做服務啦！


真空包裝的烏魚子

烏魚子的保存方法：

1.如果1個月內食用置於冷藏即可

2.－18度c以下冷凍保存可以放一年（可用多層報紙及紙盒包裝～以減少水份流失）

建議～解凍後再撕開真空袋調理保鮮度比較好
或是放置於冷藏冰箱解凍

烏魚子料理簡單～煮、烤、煎、炸
不要將烏魚子料理得過熟
油脂及水份流失就失去其特有的口感與香味

煮：
將烏魚子退冰後
將烏魚子置於平底鍋內
倒入約５０ｃｃ的米酒（清酒、高粱）
以中火煮滾
不時將烏魚子翻面使兩面均勻受熱
待米酒完全蒸發後再繼續翻面
直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火
起鍋放涼後切片搭配青蒜片、白蘿蔔片、蘋果片、水梨片食用

烤：

用金門高粱浸泡烏魚子約20分鐘
直接利用高梁酒含的酒精成份點火
烤完一面再烤第二面
這樣烤出來的烏魚子正好恰熟
口感最佳還帶濃郁酒香

也可以改用烤箱
烏魚子置入預熱好的烤箱內
用攝氏２００度烤
烤約３—５分鐘
或表面轉為金黃色時
即可取出

放涼後切片搭配青蒜片、白蘿蔔片、蘋果片、水梨片食用

煎：以米酒醃泡烏魚子20分鐘

起油鍋冷油放入烏魚子
中小火慢煎
一面約10秒（約表面開始變色）
不時翻面
即可起鍋
起鍋放涼後切片搭配青蒜片、白蘿蔔片、蘋果片、水梨片食用

這是綠茶媽最喜歡的吃法
我喜歡搭配蘋果片、水梨片來吃
說不出的好滋味

炸：
將烏魚子表面擦乾
待鍋中的油燒熱後
放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋
瀝乾表面油份
起鍋放涼後切片搭配青蒜片、白蘿蔔片、蘋果片、水梨片食用

新鮮吻仔魚～

一盒兩包入（300g) 售價150

捕撈上岸即馬上下鍋燙熟

只有鹽巴跟水

絕對沒有漂白成份

可以煮BABY的副食品、吻仔魚煎蛋、莧菜吻魚羹

或是直接加熱吃原味

營養又方便

小孩大人都愛吃

絕對沒有腥味、油耗味

娘家媽媽親手清洗、川燙

保證衛生

妞妞最愛吃吻仔魚糙米粥
綠茶媽排骨高湯都用壓力鍋熬好

再將高湯過濾一次以免有碎骨頭

（高湯也可以用電鍋代替或是用瓦斯爐慢慢熬煮）

之後才將泡好的糙米再用壓力鍋熬煮一次

煮好粥才將吻仔魚放進鍋裡煮個30秒就熄火嚕

免得吻仔魚烹煮過度口感會不好

因為吻仔魚已經是熟的

只需加熱就可以食用不要再過度烹煮比較好

也保有吻仔魚的甜份與鮮味

媽咪～我可以在吃一碗嗎？！

吻仔魚煎蛋

先將雞蛋打散
再加入適量的吻仔魚
攪拌均勻

起油鍋（鍋熱、油熱）

將吻仔魚蛋汁慢慢倒入鍋中
輕輕搖晃鍋子使蛋汁分布均勻
或是用鏟子將吻仔魚稍微分散

將兩面都煎到金黃即可起鍋

小孩很喜歡的一道菜喔

簡單方便又美味

喜歡軟嫩一點的口感

也可以做成吻仔魚烘蛋唷

再來要來分享最近的戰利品

來自瑞典的魔術湯匙

為啥他叫魔術湯匙

其實一點都不魔術

有眼睛都看得出來

只是把湯匙、叉子、刀子整合成一體

請不要肖想刀子會有多利喔

基本上切切麵條還可以
鼻過～擺在餐桌上也蠻可愛的

這是限量發行的組合
一組四入
還有很多款顏色
小、中、大、超大大
超大大適合用來分配菜餚啦、舀sauce類、伴沙拉

叉子部分的鋸齒是不會割嘴的
可以放心給小孩用
最小的size是沒有刀子的功能
很適合小娃兒一口的大小
買了這個～我其他的副食品湯匙都退休了

最重要的是他的材質安全

可以進洗碗機唷

外出時只要用一杯熱水拉拉ㄟ

擦乾就可以用嚕

其實他還有外出盒

不過勤儉持家的綠茶沒有買～

哈哈～不過不保證他哪天會不會不小心出現在我家！(轉圈.......)

燒喔～燒喔～熱騰騰的名片來嚕！

舞水某～～
好久沒有拿到印著自己名字的名片
脫離上班生活居然五年了！
沒想到因緣際會下
開始了賣魚的生活
再此感謝身邊的朋友們
沒有你們我絕對做不到～
快哭了我！！

別看了～快去訂魚！！
謝謝合作

飛虎魚手工魚丸～

手工魚丸是用飛虎魚（又叫鬼頭刀）製作
完全沒有添加防腐劑
置於冷凍庫可以放三個月

分兩種口味～純魚丸跟豬肉內餡的手工魚丸

新鮮的魚漿打起來是粉紅色的唷！

擠成圓球狀放置冷水中

煮熟就是好吃的魚丸嚕

魚丸不一定要煮魚丸湯

退冰後加熱就直接可以當零嘴吃

低脂又營養不用怕胖

也不用擔心魚刺

很適合小孩吃喔～

愛吃魚的小孩不會變壞～
魚丸切片可以拿來炒菜
烤箱烤也很好吃

魚漿也是很方便料理的食材
將退冰後的魚漿
用成一球一球就是魚丸
也可以製作成肉羹、燒賣、肉卷....
或是直接用筷子撥一條一條進火鍋當火鍋料
弄成一片一片煎熟也可以
油炸過後就是甜不辣喔

另外
有注意到綠茶媽煮的魚丸湯
湯的顏色跟一般魚丸湯不一樣
是因為我偷加了秘方